375 g de pão branco
2 xícaras de leite
1 frango de aproximadamente 1 1/2 kg,
cortado em pedaços
1 xícara de óleo
1 tomate descascado e cortado em quatro
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de caldo de galinha (use cubinhos)
1 cebola grande, ralada
1 dente de alho ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado
375 g de pão branco
2 xícaras de leite
1 frango de aproximadamente 1 1/2 kg,
cortado em pedaços
1 xícara de óleo
1 tomate descascado e cortado em quatro
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de caldo de galinha (use cubinhos)
1 cebola grande, ralada
1 dente de alho ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado
Retire a crosta do pão e corte em cubinhos
Deixe o pão de molho no leite
Doure os pedaços de frango no óleo
Retire o frango da panela e reserve
Acrescente a cebola, o alho, o tomate, o pão molhado e o leite ao óleo na panela
Adicione o caldo de galinha, sal e pimenta e deixe a mistura chegar ao ponto de fervura
Junte os pedaços de frango e deixe cozinhar lentamente durante 1 hora
Sirva quente
Salpique cada prato com queijo parmesão ralado.
