
125 g de fígado de galinha
50 g de manteiga ou margarina
1 fatia de cebola
2 colheres (de sopa) de vinho branco
sal e pimenta a gosto
125 g de fígado de galinha
50 g de manteiga ou margarina
1 fatia de cebola
2 colheres (de sopa) de vinho branco
sal e pimenta a gosto
Frite o fígado e a cebola levemente na manteiga
Coloque no liquidificador junto com o vinho, o sal e a pimenta
Bata bem
Coloque numa fôrma e aperte bem
Leve à geladeira
Sirva com bolachas salgadas
Ótimo para os fígados que sobram quando você serve frangos assados.