Patê de miolo

Patê de miolo cremoso e saboroso, perfeito para acompanhar bebidas ou como entradaO patê de miolo é uma deliciosa opção para um jantar ou uma reunião com amigos. Para prepará-lo, você precisará de 400g de miolo, leite quente, migalhas de pão, ovos, alho, farinha de trigo, manteiga ou margarina, sal e cebolinha verde picada. Misture os ingredientes e bata bem para criar um patê cremoso e delicioso. Assim que o patê estiver pronto, enfeite com salsinha picada e sirva quente com molho de tomate ou frio como entrada para acompanhar bebidas com pão francês ou pão preto. Este prato é capaz de servir 6 a 8 pessoas.

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Deixe de molho e limpe o miolo de acordo com as instruções básicas
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Misture o leite quente e as migalhas de pão
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Deixe esfriar
4
Bata o miolo limpo e cortado em pedaços no liquidificador com os ovos, o alho e a farinha
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Junte as migalhas de pão com o leite, a manteiga ou margarina, o sal, a cebolinha e a pimenta
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Bata bem
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Despeje numa forma de 22 x 9,5 cm bem untada
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Asse em forno fraco (120ºC) em banho-maria por 1 hora e 45 minutos ou até que esteja firme e os lados comecem a encolher
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Deixe na forma por 5 minutos e desenforme
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Enfeite com salsinha picada
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Este patê pode ser servido quente com molho de tomate ou frio como entrada para acompanhar bebidas com pão francês ou pão preto
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Dá para 6 a 8 pessoas.