
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de cebola picada
4 fatias de toicinho defumado, frito e esmigalhado
1 lata (135 g) de patê de fígado
1 colher (de sopa) de conhaque
1/4 de colher (de chá) de mostarda em pó
1/4 de colher (de chá) de salsa picada
bolachas salgadas
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de cebola picada
4 fatias de toicinho defumado, frito e esmigalhado
1 lata (135 g) de patê de fígado
1 colher (de sopa) de conhaque
1/4 de colher (de chá) de mostarda em pó
1/4 de colher (de chá) de salsa picada
bolachas salgadas
Numa frigideira pequena, derreta a manteiga ou margarina em fogo brando
Junte a cebola e deixe dourar levemente
Coloque numa tigela
Adicione o toicinho, o patê de fígado, o conhaque, a mostarda e misture bem esses ingredientes
Coloque num pote untado com azeite, com capacidade para 1 xícara, e leve à geladeira por algumas horas, ou de um dia para o outro, tampado
Desenforme num prato grande
Salpique com salsa picada e sirva rodeado de bolachas salgadas
Dá 4 a 6 porções.