Pau-a-pique

Bolo enrolado em folhas de bananeira, preparado com fubá, ovos e leite, perfeito para festas.O pau-a-pique é um doce tradicional brasileiro feito com folhas de bananeira enroladas com um recheio de creme rico. Este doce tem um sabor doce e cremoso e é perfeito para qualquer ocasião especial. Serve como um lanche ou como um presente.

1
Numa panela, misture todos os ingredientes, exceto os ovos, e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e aparecer o fundo da panela
2
Retire do fogo e deixe esfriar
3
Acrescente os ovos, um a um, e amasse bem até que fique homogênea
4
Coloque 1 colher (de sopa) em cada tira de folha de bananeira e enrole sem apertar, formando um rolinho
5
Coloque numa assadeira e leve ao forno quente (200º) preaquecido por uns 15 minutos.

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