1 pacote de biscoito inglês ou champanhe
1 abacaxi grande
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata (leite condensado) de leite de vaca
1 colher (sopa) de maisena
2 gemas passadas em peneira
1 colher (chá) de baunilha
500 g de creme de leite fresco
100 g de castanha de caju picada
Cerejas em calda
1 pacote de biscoito inglês ou champanhe
1 abacaxi grande
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata (leite condensado) de leite de vaca
1 colher (sopa) de maisena
2 gemas passadas em peneira
1 colher (chá) de baunilha
500 g de creme de leite fresco
100 g de castanha de caju picada
Cerejas em calda
Descasque o abacaxi e rale grosso
Escorra a calda. Reserve
Bote a polpa na panela com açúcar
Cozinhe e reserve
Para o creme, misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e a baunilha
Engrosse no fogo
Ao esfriar, junte o creme de leite batido em ponto de chantilly
Molhe os biscoitos na calda e distribua na travessa
Cubra com o doce, acrescente o creme e salpique a castanha de caju
Faça uma nova camada com biscoitos, com doce e termine com creme
Enfeite.
