200 g de chocolate em tablete meio amargo
4 xícaras (chá) de leite
1/3 de xícara de açúcar
6 colheres (sopa) de maisena
1/2 xícara de castanha-do-pará moída
300 g de biscoto maria quebrado grosseiramente
Cobertura
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
200 g de chocolate em tablete meio amargo
4 xícaras (chá) de leite
1/3 de xícara de açúcar
6 colheres (sopa) de maisena
1/2 xícara de castanha-do-pará moída
300 g de biscoto maria quebrado grosseiramente
Cobertura
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
Ponha o chocolate numa panela e junte o leite
Leve ao fogo, mexendo até o chocolate se dissolver
À parte, misture o açúcar com a maisena e ponha na panela
Cozinhe, mexendo até ferver e engrossar
Retire do fogo e junte a castanha (reserve algumas para decorar)
Misture e reserve
Numa taça grande, ponha uma camada de creme e outra de biscoito
Alterne camadas, terminando com o creme
Cobertura
Numa batedeira bata o creme de leite até engrossar
Junte o açúcar e bata até obter picos firmes
Transfira para um saco de confeitar com o bico pitanga e espalhe sobre o creme
Decore com a castanha.
