
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de fubá
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de manteiga
2 colheres (de sopa) de óleo
1 colher (de café) de erva-doce
1 xícara de leite ou coalhada
1 xícara de pedaços de queijo-de-minas
2 xícaras de açúcar
1 1/2 xícara de fubá
1 1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1/2 colher (de sopa) de fermento em pó
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de manteiga
2 colheres (de sopa) de óleo
1 colher (de café) de erva-doce
1 xícara de leite ou coalhada
1 xícara de pedaços de queijo-de-minas
Misture todos os ingredientes, batendo bem
Leve ao forno quente em assadeira de 35 x 23 cm
Antes de servir, corte em quadrados ou losangos
Este doce é também chamado bolo de fubá
Dá mais ou menos 20 unidades.