1 xícara de manteiga (200 g)
1 xícara mais 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (150 g)
4 gemas
300 g de nozes moídas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de creme de leite
2 pacotes de biscoito Maria (250 g cada)
1 xícara de leite
1/4 de xícara de conhaque
Para decorar
1 lata de leite condensado (395 g)
1 xícara de creme de leite fresco batido em picos firmes
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 xícara de manteiga (200 g)
1 xícara mais 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (150 g)
4 gemas
300 g de nozes moídas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 xícara de creme de leite
2 pacotes de biscoito Maria (250 g cada)
1 xícara de leite
1/4 de xícara de conhaque
Para decorar
1 lata de leite condensado (395 g)
1 xícara de creme de leite fresco batido em picos firmes
2 colheres (sopa) de suco de limão
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme leve
Junte as nozes, a baunilha e o creme de leite
Leve para gelar. Reserve
Molhe os biscoitos no leite misturado com o conhaque
Numa fôrma de 25 cm de diâmetro, faça uma camada com os biscoitos molhados e, por cima, espalhe uma camada do creme
Repita a operação até terminar os ingredientes
Leve para gelar por 4 a 5 horas ou de um dia para o outro
Desenforme
Numa panela de pressão com água, cozinhe a lata de leite condensado, em fogo baixo, por 25 minutos, contando a partir do momento que pegar pressão
Espere esfriar um pouco, abra a panela e retire a lata
Espere o leite condensado esfriar totalmente
Desenforme o pavê
Misture o leite condensado cozido batido com o creme de leite e o suco de limão
Coloque num saco de confeiteiro e decore o pavê
637 calorias em cada porção
