Pavê gelado de laranja

Bolo de laranja gelado, em camadas de creme e biscoito.Nesse pavê gelado de laranja, você encontrará um prato delicioso e refrescante para qualquer hora do dia. Com uma base de biscoitos champanha molhados em creme de laranja, você pode sentir o sabor da fruta amarela misturada com a manteiga e os ovos batidos. O contraste entre o frio e fresco creme e as camadas quentes de biscoito é simplesmente perfeito. Para finalizar, acrescente um toque de gomos de laranja e sirva bem frio, pronto para ser desfrutado.

1
Bata no liqüidificador o leite condensado com os ovos, o suco de laranja e a maisena
2
Junte as raspas de laranja e a manteiga
3
Leve ao fogo brando, mexendo até que comece a engrossar
4
Retire do fogo, passe por uma peneira e acrescente os pedacinhos de laranja cristalizada, que devem ter ficado de molho em água quente durante 1 hora
5
À parte, leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate até derreter
6
Acrescente a água e o açúcar e cozinhe até formar uma calda
7
Deixe esfriar e nela umedeça os biscoitos um a um e arrume, em prato apropriado, uma camada de biscoitos molhados
8
Cubra com uma camada de creme de laranja, continue colocando as camadas, terminando com os biscoitos
9
Cubra tudo com creme chantilly
10
Enfeite com gomos de laranja e sirva bem frio.