Pé-de-moleque de natal

Pé-de-moleque tradicional, feito com amêndoas secas e açúcar.O pé-de-moleque de natal é uma receita simples e deliciosa feita com amêndoas, açúcar e suco de limão. É perfeito para uma festa ou para presentear amigos e familiares. O sabor doce e cremoso do pé-de-moleque é o perfeito para o Natal.

1
Forre uma assadeira com papel de alumínio
2
Unte bem o papel com óleo
3
Numa panela, coloque o açúcar e junte 3 gotas de suco de limão
4
Leve ao fogo
5
Aqueça e só comece a mexer com uma colher de pau quando o açúcar começar a derreter nas bordas
6
Deixe derreter completamente e mexa sem parar
7
Junte as amêndoas bem secas, mexa algumas vezes até que estejam ligeiramente tostadas
8
Espalhe a massa com uma espátula untada com óleo sobre o papel de alumínio, numa espessura de 1 centímetro
9
Verifique que as amêndoas estejam uniformemente espalhadas
10
Deixe amornar e corte em retângulos
11
Guarde em latas, bem fechadas
12
Conservam-se por 6 semanas.

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