Pé-de-moleque de pipoca

Doce crocante à base de pipoca, castanhas e cerejas, ideal para festas e encontros.Pé-de-moleque de pipoca é um delicioso prato que combina a textura crocante da pipoca com o sabor adocicado do caju e das cerejas. Para prepará-lo, misture 5 xícaras de pipoca sem sal com 1 xícara de castanhas de caju picadas, 1/2 xícara de cerejas cristalizadas, picadas, e 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina. Coloque a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno moderado por 10 minutos. Depois, prepare a calda, misturando o açúcar, o Karo, a água e o sal. Cozinhe até que o açúcar se dissolva e a mistura atinja o ponto de bala dura. Despeje a calda por cima da pipoca e esfrie até que estabeleça. Quebre em pedaços pequenos e sirva.

1
Espalhe a pipoca, o caju e as cerejas numa assadeira untada e leve ao forno moderado por 10 minutos
2
Desligue o forno, abra a porta e deixe a assadeira no forno morno
3
Misture o açúcar, o Karo, a água e o sal numa panela média
4
Cozinhe mexendo sobre fogo lento, até que o açúcar se dissolva
5
Depois, cozinhe sem mexer, até chegar ao ponto de bala dura
6
Retire do fogo
7
Rapidamente, junte a manteiga e a baunilha, mexendo somente até que a manteiga derreta
8
Retire a mistura de pipoca do forno
9
Despeje a calda por cima
10
Espalhe a mistura bem fino, sobre uma superfície untada
11
Deixe esfriar
12
Quebre em pedaços pequenos.