Pé-de-Moleque

Doce de amendoim com leite condensado, crocante e irresistível, perfeito para ocasiões especiais.O Pé-de-Moleque é uma tradicional iguaria feita à base de amendoim que combina o sabor doce do açúcar caramelizado com a cremosidade do leite condensado. Esta receita simples e rápida transforma ingredientes básicos em um doce crocante e irresistível, ideal para festas juninas ou para adoçar qualquer ocasião especial. A técnica de preparo envolve caramelizar o açúcar e o amendoim, adicionar o leite condensado e o bicarbonato para obter uma textura perfeita, e depois moldar o doce em quadradinhos após deixar amornar.

1
Numa panela, coloque o açúcar, 2 colheres (sopa) de água e o amendoim
2
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro
3
Junte o leite condensado e o bicarbonato, mexendo sempre por 5 minutos
4
Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos ou até a mistura ficar opaca
5
Despeje a mistura numa superfície lisa, untada com a margarina e deixe amornar
6
Corte em quadrados e sirva.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Doces de Festa

Doce de coco

Doce de coco feito com coco fresco, açúcar, água e gemas, decorado com pau de canela.

Doces de Festa

Suspiro com caju

Suspiros leves e crocantes, com castanha de caju, limão e canela para um toque especial.

Bolos e Tortas

Biscoitinho prensado (dos natais de Martha Duarte)

Biscoitinhos de amêndoa com especiarias, perfeitos para as celebrações natalinas.

Sobremesas Geladas

Pudim de café

Sobremesa cremosa de café com textura suave, perfeita para finalizar uma refeição com sabor.

Bolos e Tortas

Brownie com cobertura de peçã

Deliciosa combinação de brownie úmido com cobertura de pecãs crocantes e caramelizadas.

Bolos e Tortas

Toucinho do céu

Sobremesa rica à base de amêndoas e gemas, com textura cremosa e sabor delicado.