1 vidro pequeno ou 1/2 xícara de cogumelos
1/3 de xícara do líquido dos cogumelos
1/2 cebola de tamanho médio
1 talo de salsão, cortado em pedaços
1 colher (de sopa) de suco de limão
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de leite
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/4 de colher (de chá) de molho de pimenta
8 filés de frango
1 vidro pequeno ou 1/2 xícara de cogumelos
1/3 de xícara do líquido dos cogumelos
1/2 cebola de tamanho médio
1 talo de salsão, cortado em pedaços
1 colher (de sopa) de suco de limão
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de leite
pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
1/4 de colher (de chá) de molho de pimenta
8 filés de frango
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°) e unte uma fôrma refratária rasa
Escorra os cogumelos e reserve o líquido
Coloque no liquidificador o líquido dos cogumelos, a cebola, o salsão, o suco de limão, o sal, o leite, a pimenta-do-reino, a manteiga ou margarina e o molho de pimenta
Tampe e bata em alta velocidade durante 10 segundos
Sem desligar o liquidificador, retire à tampinha pequena e adicione os cogumelos
Bata somente até que os cogumelos estejam picados
Arrume os filés de frango na assadeira
Despeje o molho de cogumelos por cima e leve ao forno por uns 30 minutos, ou até que os filés de frango estejam macios.
