2 peitos de frango cortados ao meio e desossados
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (de chá) de salsinha picada
1/2 colher (de chá) de mostarda preparada
1 colher (de chá) de páprica
2 peitos de frango cortados ao meio e desossados
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de caldo de galinha
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de creme de leite
2 colheres (de chá) de salsinha picada
1/2 colher (de chá) de mostarda preparada
1 colher (de chá) de páprica
Passe os pedaços de frango temperados com sal e pimenta na manteiga ou margarina derretida e frite-os até que dourem dos dois lados
Retire da frigideira
Acrescente o caldo e o vinho à frigideira
Cozinhe sobre fogo forte até que o líquido fique reduzido a mais ou menos 1/2 xícara
Junte o creme de leite, a salsinha, a mostarda e a páprica
Cozinhe mexendo por alguns minutos
Sirva sobre os pedaços de frango
Dá para 4 pessoas.
