2 xícaras de água
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 latas de atum escorrido
100 g de ricota
1 cebola média cortada
1/2 xícara de maionese
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1 1/4 de colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
folhas de alface e tomates
2 xícaras de água
2 colheres (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
2 latas de atum escorrido
100 g de ricota
1 cebola média cortada
1/2 xícara de maionese
3 colheres (de sopa) de suco de limão
1 1/4 de colher (de chá) de sal
1 colher (de chá) de açúcar
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
folhas de alface e tomates
Salpique a gelatina sobre 1 xícara de água, em uma panela
Cozinhe sobre fogo lento, mexendo sem parar, até que a gelatina tenha dissolvido
Coloque a gelatina no liqüidificador, com 1 xícara de água, o atum escorrido e os ingredientes restantes, menos as folhas de alface e os tomates
Bata bem
Despeje numa fôrma da capacidade de 5 xícaras de líquido
Leve à geladeira até que fique que firme
Para servir, desenforme sobre folhas de alface e enfeite com os tomates
Dá 4 porções.
