6 peitos de frango
sal e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de endro fresco (dill)
2 colheres (de sopa) de cebola picada
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 xícara de farinha de rosca
manteiga ou margarina derretida
6 peitos de frango
sal e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1/4 de xícara de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de endro fresco (dill)
2 colheres (de sopa) de cebola picada
1 colher (de sopa) de suco de limão
1 xícara de farinha de rosca
manteiga ou margarina derretida
Corte os peitos de frango ao meio e retire os ossos, se houver
Corte cada um na parte mais grossa para formar um bolsinho
Tempere com o sal e a pimenta
Bata a manteiga ou margarina, junte a salsinha, o endro, a cebola e o suco de limão
Acrescente a farinha de rosca e mexa bem
Recheie os buracos com esta mistura e feche com palitos
Passe manteiga derretida sobre os peitos e leve ao forno moderado, virando para dourar os dois lados
Dá 8 porções.
