Retire os filés de um robalo ou vermelho (ou peça já em filés na peixaria). Coloque-os numa assadeira e tempere com sal, pimenta-do-reino, 2 colheres (de sopa) de suco de limão, folhas picadas de 6 talos de coentro e 1 xícara de leite de coco. Aqueça o forno a 200º (quente). Depois de 15 minutos, coloque a assadeira. Asse por uns 30 minutos ou até que, enfiando um garfo, o peixe se separe em lâminas. Sirva quente.
Retire os filés de um robalo ou vermelho (ou peça já em filés na peixaria). Coloque-os numa assadeira e tempere com sal, pimenta-do-reino, 2 colheres (de sopa) de suco de limão, folhas picadas de 6 talos de coentro e 1 xícara de leite de coco. Aqueça o forno a 200º (quente). Depois de 15 minutos, coloque a assadeira. Asse por uns 30 minutos ou até que, enfiando um garfo, o peixe se separe em lâminas. Sirva quente.
