
4 filés de pescada
2 colheres (de chá) de manjericão fresco ou seco, picado
sal a gosto
1 cenoura ralada no ralo fino
1 dente de alho amassado
4 filés de pescada
2 colheres (de chá) de manjericão fresco ou seco, picado
sal a gosto
1 cenoura ralada no ralo fino
1 dente de alho amassado
Corte os filés em pedaços e tempere com manjericão e sal. Reserve
Misture a cenoura e o alho e tempere com sal a gosto
Misture bem
Cozinhe os filés no vapor até ficarem macios
Coloque numa fôrma refratária e cubra com a mistura de cenoura
Cubra e leve à geladeira até o momento de servir
Dá para 2 a 4 pessoas.