Receita de peixe ao vinho

Peixe cozido em molho espesso de tomates e temperos, ideal com arroz branco e sabores marcantes.Nesta receita de peixe ao vinho, você pode desfrutar de uma deliciosa comida inspirada na cozinha tradicional. A Corvina é o ingrediente principal, que se junta a tomates maduros, cebola picada e salsa verde para criar um molho rico e intenso. O peixe é temperado com sal, alho, pimenta-do-reino e limão antes de ser cozido em um caldo suave. Ao final, o peixe é desmanchado em pequenos pedaços e misturado com creme de arroz e azeite-de-dendê para criar uma consistência cremosa e saborosa. Sirva quente com arroz branco e aproveite a experiência culinária.

1
Refogue a cebola picada em 3 colheres de azeite, até dourar
2
Junte os tomates previamente picados e o cheiro-verde também
3
Abafe e deixe amolecer os tomates
4
Junte 1/2 litro de água e deixe ferver o molho; juntando o peixe temperado com sal, alho, pimenta-do-reino e limão
5
Quando o peixe estiver cozido, desmanche as postas em pequenos pedaços
6
Junte 1/2 pacote de creme de arroz dissolvido em pouca água
7
Se ficar ralo, aumente a quantidade de creme de arroz
8
A consistência é de mingau grosso
9
Acrescente pimenta-malagueta a gosto e 3 colheres de azeite-de-dendê
10
Sirva quente com arroz branco.