500 g de macarrão curto
Sal a gosto
1/2 xícara de manteiga
3/4 de xícara de mussarela em cubinhos (100 g)
1/2 xícara de queijo fundido em cubinhos (70 g)
1/2 xícara de queijo tipo itálico em cubinhos
1/2 xícara de parmesão ralado (50 g)
1 xícara de creme de leite
500 g de macarrão curto
Sal a gosto
1/2 xícara de manteiga
3/4 de xícara de mussarela em cubinhos (100 g)
1/2 xícara de queijo fundido em cubinhos (70 g)
1/2 xícara de queijo tipo itálico em cubinhos
1/2 xícara de parmesão ralado (50 g)
1 xícara de creme de leite
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente
Escorra e passe rapidamente na água fria para parar o cozimento
Coloque a manteiga numa panela grande para derreter
Junte o macarrão e misture com uma colher de pau
Adicione os queijos e misture (sempre em fogo baixo)
Acrescente o creme de leite e mexa até os queijos derreterem-se e cobrir o macarrão
Sirva imediatamente
Dá 6 porções
752 cal
por porção.
