250 g de macarrão tipo penne
3 1/2 xícaras de água (840 ml)
Para o molho
1 pitada de noz-moscada
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de uísque
1 xícara de queijo parmesão ralado (100 g)
250 g de macarrão tipo penne
3 1/2 xícaras de água (840 ml)
Para o molho
1 pitada de noz-moscada
1 1/2 xícara de leite (360 ml)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de uísque
1 xícara de queijo parmesão ralado (100 g)
Num refratário grande, tampado, leve o macarrão e a água ao microondas em potência alta por 18 minutos, mexendo três vezes nesse tempo (a massa deverá ficar al dente)
Retire do forno e escorra
Prepare o molho: num refratário médio, tampado, leve todos os ingredientes ao microondas em potência alta por 4 minutos
Retire do forno e misture
Tampe e leve de volta ao microondas na mesma potência por 2 minutos ou até engrossar
Retire do forno, acrescente o molho, misture e sirva a seguir
418 calorias em cada porção
