Castellane com brócolis

Macarrão buscati com brócolis, alho e azeite, uma combinação harmoniosa e nutritiva.Um prato simples e delicioso de Castellane com brócolis. Um prato rápido e fácil de fazer, perfeito para um jantar rápido ou um almoço light. O sabor do brócolis e do castellane se complementam perfeita, e a pimenta-do-reino dá um toque especial. Serve quente ou frio.

1
Ferva seis xícaras de água com o sal
2
Acrescente o macarrão e cozinhe por 10 minutos ou até ficar cozido, porém firme
3
Limpe o brócolis separando as flores e os talos pequenos
4
Em uma panela, ferva três xícaras de água
5
Coloque o brócolis e deixe cozinhar por 15 minutos ou até ficar macio
6
Escorra
7
Refogue o alho no azeite até dourar e acrescente pimenta-do-reino
8
Junte o brócolis e o castellane
9
Misture, verifique o sal e a pimenta e deixe aquecer por 2 minutos, mexendo
10
Transfira para uma travessa e sirva.

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