Salada de arroz

Refrescante salada nutritiva de arroz, legumes e queijo, ideal para aproveitar sobras de forma criativa.A salada de arroz é um prato simples e sadio, perfeito para um sábado à tarde. A combinação dos ingredientes frescos, como tomates e pimentões, com o arroz cozido e queijo derrete, cria um modelo de gosto único e agradável. Esta receita é flexível e pode ser adaptada às suas necessidades, usando produtos frescos das praias ou da sua horta. É um prato fácil de preparar e pode ser usado como uma base para uma refeição mais completa, com a opção de acrescentar diferentes ingredientes para uma variedade de sabores. O arroz cozido pode ser usado para uma ocasião especial ou apenas como um acompanhamento para uma obra de arte.

1
2 xícaras de arroz cozido (300 g)
2
3 tomates descascados sem sementes, cortados em cubos (290 g)
3
2 pimentões grandes verdes sem sementes cortados em tiras (300 g)
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
2 colheres (de sopa) de óleo
6
1 colher (de sopa) de vinagre
7
1 colher (de chá) de mostarda
8
Acrescente: 4 salsinhas cortadas em rodelas ou presunto cortado em cubinhos ou 1 lata de atum escorrido e desfiado ou sardinhas escorridas sem espinha picadas
9
1 xícara de queijo prato ou minas cortado em cubinhos (150 g)

1
2 xícaras de arroz cozido (300 g)
2
3 tomates descascados sem sementes, cortados em cubos (290 g)
3
2 pimentões grandes verdes sem sementes cortados em tiras (300 g)
4
sal e pimenta-do-reino a gosto
5
2 colheres (de sopa) de óleo
6
1 colher (de sopa) de vinagre
7
1 colher (de chá) de mostarda
8
Acrescente: 4 salsinhas cortadas em rodelas ou presunto cortado em cubinhos ou 1 lata de atum escorrido e desfiado ou sardinhas escorridas sem espinha picadas
9
1 xícara de queijo prato ou minas cortado em cubinhos (150 g)

1
Misture o arroz, os tomates e o pimentão numa vasilha
2
Misture o sal, a pimenta, o óleo, o vinagre e a mostarda
3
Acrescente ao arroz e misture bem
4
Agora acrescente um dos ingredientes acima e o queijo e misture cuidadosamente
5
Se desejar polvilhe com salsinha picada
6
Dá 6 porções
7
No sábado, faça um pouco de arroz a mais que você sempre pode aproveitar para a família
8
Depois, é só misturar com o que tiver em casa
9
Salsichas podem ser compradas e congeladas até por um mês
10
Não é preciso descongelar para cozinhá-las na água.

Compartilhe o sabor! Divulgue agora:

Aperitivos e Petiscos

Farofa de pão

Farofa crocante de pão com alho e salsinha, perfeita para acompanhar pratos diversos.

Saladas e Acompanhamentos

Batatas douradas

Batatas douradas crocantes, temperadas com sal e pimenta, servidas com salsa picada.

Saladas e Acompanhamentos

Salada Tropical

Salada refrescante com kani, manga e agrião, acompanhada de torradas crocantes e molho saboroso.

Pratos Principais

Cozido de braço

Cozido nutritivo com carne, legumes e temperos, perfeito para uma refeição reconfortante em família.

Pratos Principais

Como torrar amêndoa

Aprenda a torrar amêndoas no ponto certo, crocantes e perfeitas para várias receitas.

Saladas e Acompanhamentos

Purê de ervilha

Acompanhamento cremoso de ervilhas frescas, ideal para servir com carnes e peixes.