1 batata picadinha
1 xícara de abobrinha picadinha
1 xícara de cenoura picadinha
2 xícaras de brócolis
1 lata de ervilha
1 lata de milho
100 g de queijo do tipo parmesão
Molho
1 xícara de farinha de trigo
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de leite
1 batata picadinha
1 xícara de abobrinha picadinha
1 xícara de cenoura picadinha
2 xícaras de brócolis
1 lata de ervilha
1 lata de milho
100 g de queijo do tipo parmesão
Molho
1 xícara de farinha de trigo
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de leite
Cozinhe a batata, a abobrinha, a cenoura e os brócolis
Junte o milho e a ervilha
Molho
Em fogo baixo, refogar a cebola na manteiga, misturar à parte o leite e a farinha de trigo
Junte com a cebola e mexa sem parar até dar um ponto de molho bem encorpado
Montagem
Em uma fôrma, coloque um pouco do molho e sobre ele acrescente todos os legumes
Cubra com o molho restante e salpique queijo ralado
Leve ao forno para gratinar.
