2 colheres (sopa) de manteiga
2 pepinos grandes, sem casca, cortados em quatro pelo comprimento e depois em pedaços de 1 cm
1/2 colher (chá) de suco de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 pepinos grandes, sem casca, cortados em quatro pelo comprimento e depois em pedaços de 1 cm
1/2 colher (chá) de suco de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
Numa fôrma refratária, misture a manteiga, o pepino e o suco de limão
Tampe e cozinhe em potência alta por 6 a 8 minutos ou até que fique macio, porém crocante
Mexa depois de 2 minutos
Retire do forno, tempere com sal e pimenta-do-reino
Espalhe por cima a salsinha
Sirva quente.
