1/3 de pé de alface romana
1/3 de pé de alface roxa crespa
1/3 de pé de alface crespa
200 g de chicória
1 pêra
200 g de morangos
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico (à venda nos supermercados)
3/4 de xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
1/3 de pé de alface romana
1/3 de pé de alface roxa crespa
1/3 de pé de alface crespa
200 g de chicória
1 pêra
200 g de morangos
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico (à venda nos supermercados)
3/4 de xícara (chá) de azeite
Sal a gosto
Lave bem as folhas verdes em água corrente e seque-as cuidadosamente com papel absorvente
Pique a pêra e metade dos morangos em cubos médios e reserve
A outra metade dos morangos corte em cubinhos bem pequenos e ponha em uma tigela
Junte o vinagre de vinho tinto, o vinagre de maçã, o vinagre balsâmico e azeite
Mexa bem e tempere com o sal
Arrume em uma saladeira as folhas verdes secas, as frutas em cubos e regue com o vinagrete de morango
Mexa delicadamente e sirva a seguir.
