4 peras maduras, mas firmes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
200 g de chocolate em barra
½ copo de vinho branco seco
4 peras maduras, mas firmes
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
200 g de chocolate em barra
½ copo de vinho branco seco
Descasque as peras com cuidado, conservando os cabinhos
Arrume-as em pé numa panela e junte a manteiga, o vinho branco e o açúcar
Cozinhe em fogo baixo, regando com o líquido da panela
Quando estiverem cozidas, mas ainda firmes, retire as peras da panela e coloque-as sobre uma peneira para escorrer
Derreta o chocolate em banho-maria
Coloque uma pêra em cada pratinho e regue com o chocolate derretido
Sirva imediatamente.
