4 peras médias, maduras e firmes, com cabinho (800 g)
1 limão médio, cortado em quartos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 folha de louro
4 grãos de pimenta-do-reino
1/2 xícara de vinho tinto seco (120 ml)
2 colheres (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de água
4 peras médias, maduras e firmes, com cabinho (800 g)
1 limão médio, cortado em quartos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 folha de louro
4 grãos de pimenta-do-reino
1/2 xícara de vinho tinto seco (120 ml)
2 colheres (chá) de maisena
2 colheres (sopa) de água
Descasque a pêra sem retirar o cabinho
Descarte cuidadosamente as sementes usando um descaroçador
Passe o limão na pêra para que não escureça (use um pedaço de limão em cada pêra)
Coloque num refratário médio, acrescente o açúcar, o louro, a pimenta-do-reino e o vinho e leve ao microondas em potência alta por 7 minutos, regando com o molho na metade do tempo (a pêra deverá estar macia quando espetada com uma faca ou garfo)
Transfira para quatro pratos individuais
Dissolva a maisena na água e misture ao molho do refratário
Leve ao microondas em potência alta por 2 minutos ou até engrossar o molho
Regue a pêra, deixe amornar e sirva
162 calorias em cada porção
