1/2 kg de peras descascadas, sem a parte das sementes e cortadas em quatro
1 1/4 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de creme de menta
1/2 kg de peras descascadas, sem a parte das sementes e cortadas em quatro
1 1/4 xícara de água
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (de sopa) de creme de menta
Coloque as peras na panela de pressão
Misture a água e o açúcar até que o açúcar dissolva
Despeje sobre as peras
Feche a panela de pressão, quando começar a sair o vapor calcule 2 minutos
Esfrie rapidamente sob água fria
Deixe a fruta esfriar completamente e junte o licor
Em panela comum levaria uns 25 minutos
Dá 10 porções.
