2 peras
4 colheres (sopa) de groselha
4 colheres (sopa) da geléia de sua preferência
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
2 peras
4 colheres (sopa) de groselha
4 colheres (sopa) da geléia de sua preferência
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
Descasque as peras, corte-as ao meio e retire as sementes
Recheie com geléia e regue com a groselha
Disponha as peras em um refratário untado com o recheio voltado para baixo
Leve ao forno baixo por 20 minutos
Bata as claras em neve e junte o açúcar
Bata mais até formar um suspiro e espalhe sobre as peras
Devolva ao forno por mais dez minutos
Sirva morno.
