1 coco ralado (com a casquinha escura)
150 g de castanhas-do-pará moídas
6 claras
250 g de açúcar
Creme:
200 g de margarina
1 lata de leite condensado
4 colheres (de sopa) de chocolate
1 colher (de sopa) de licor de cacau
1 coco ralado (com a casquinha escura)
150 g de castanhas-do-pará moídas
6 claras
250 g de açúcar
Creme:
200 g de margarina
1 lata de leite condensado
4 colheres (de sopa) de chocolate
1 colher (de sopa) de licor de cacau
Bata muito bem as claras
Acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até obter o ponto de suspiro
Doure o coco ralado no forno
Acrescente o coco ralado e as castanhas-do-pará ao suspiro
Unte e polvilhe com farinha duas fôrmas de abrir
Divida a massa entre as duas fôrmas e leve ao forno para assar
Desenforme, deixe esfriar bem e recheie com o creme feito da seguinte maneira: bata a margarina; junte o leite condensado aos poucos, batendo sempre
Junte os ingredientes restantes e bata bem para ligar tudo
Recheie e cubra o bolo com a mistura
Leve à geladeira por duas horas.
