
1 kg de pêras descascadas e cortadas ao meio
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de água
1 limão cortado
5 cravos
1 pedaço de canela
1 kg de pêras descascadas e cortadas ao meio
3 xícaras de açúcar
3 xícaras de água
1 limão cortado
5 cravos
1 pedaço de canela
Misture a água e o açúcar
Deixe levantar fervura e ferva lentamente durante 5 minutos
Acrescente as pêras, as especiarias e o limão, deixe levantar fervura novamente e cozinhe até que a fruta esteja macia
Deixe a pêra de molho na calda durante 1 noite
No dia seguinte, deixe o xarope levantar fervura novamente e coloque a fruta em vidros quentes
Cozinhe a calda por mais uns 5 minutos e encha bem os vidros
Feche bem.