Pernil ao molho agridoce

Pernil frito acompanhado de um molho agridoce vibrante, com toques de abacaxi e vegetais.Neste prato, vamos explorar a beleza da combinação de sabores e texturas únicos. O pernil, temperado com sal e frito até o ponto ideal, é o protagonista da receita. Em seguida, adicionamos um molho surpreendente composto por açúcar, vinagre, suco de casca de abacaxi, molho de soja, maisena e caldo de carne. A beterraba cozida e os pedaços de abacaxi e cebola acrescentam uma textura crua e fresca ao prato. Por fim, a porção de broto de feijão complementa o conjunto. É um prato perfeito para um lanche tranquilo ou um jantar especial com amigos e familiares.

1
Tempere o pernil com o sal
2
Passe os cubos no ovo e, em seguida, na farinha de trigo
3
Frite-os em óleo quente. Reserve
4
Molho:
5
Coloque numa panela o açúcar, o vinagre, o suco de casca de abacaxi, o molho de soja, a maisena, o caldo de carne e a beterraba cozida
6
Mexa bem e coloque o preparado sobre o pernil
7
Por fim, decore com os pedaços de abacaxi, a cebola em cubos e a porção de broto de feijão.Sirva ainda quente.

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