Pernil de porco

Pernil de porco assado em molho, perfeito para reunir a família.Este pernil de porco é um prato típico que combina a delicia da carne com a doçura dos temperos. Para prepará-lo, você precisará de 1 pernil de aproximadamente 5 kg, picado em pedaços menores. Misture os ingredientes restantes - 3 cebolas médias, 2 dentes de alho amassados, 1 xícara de vinagre, 1/2 garrafa de molho inglês tipo Worcestershire, 1 xícara de catchup, sal e pimenta a gosto. Despeje o mixture sobre o pernil e deixe de molho durante 3 dias, virando 1 ou 2 vezes por dia. Asse em forno moderado permitindo 1 hora por quilo. O resultado é um prato saboroso e fácil de preparar que pode ser servido com arroz, feijão ou como acompanhamento para outras refeições.