
1 peru de uns 6 kg
1 garrafa de cidra
2 folhas de louro
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta a gosto
1 maço de cheiro-verde
1 pacote de bacon
Recheio:
5 xícaras de quadradinhos de pão tostado
4 maçãs grandes descascadas e picadas
1 xícara de passas brancas sem sementes
1 xícara de castanha do pará picada
1 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de suco de laranja
1 peru de uns 6 kg
1 garrafa de cidra
2 folhas de louro
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta a gosto
1 maço de cheiro-verde
1 pacote de bacon
Recheio:
5 xícaras de quadradinhos de pão tostado
4 maçãs grandes descascadas e picadas
1 xícara de passas brancas sem sementes
1 xícara de castanha do pará picada
1 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de suco de laranja
1 peru de uns 6 kg
1 garrafa de cidra
2 folhas de louro
2 cebolas grandes picadas
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta a gosto
1 maço de cheiro-verde
1 pacote de bacon
Recheio:
5 xícaras de quadradinhos de pão tostado
4 maçãs grandes descascadas e picadas
1 xícara de passas brancas sem sementes
1 xícara de castanha do pará picada
1 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de suco de laranja