Mestre do Fogão
Peru à moda do paraíso

Peru à moda do paraíso

Peru recheado com frutas e castanhas, assado na cidra, ideal para festas e celebrações especiais.

  • 1

    1 peru de uns 6 kg

  • 2

    1 garrafa de cidra

  • 3

    2 folhas de louro

  • 4

    2 cebolas grandes picadas

  • 5

    2 dentes de alho amassados

  • 6

    sal e pimenta a gosto

  • 7

    1 maço de cheiro-verde

  • 8

    1 pacote de bacon

  • 9

    Recheio:

  • 10

    5 xícaras de quadradinhos de pão tostado

  • 11

    4 maçãs grandes descascadas e picadas

  • 12

    1 xícara de passas brancas sem sementes

  • 13

    1 xícara de castanha do pará picada

  • 14

    1 colher (de chá) de sal

  • 15

    1/2 xícara de suco de laranja

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