Pesce al limone - Robalo ao limão

Robalo cozido com legumes e molho de limão, perfeito para uma refeição leve e saborosa.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso Robalo ao Limão, um prato típico da culinária mediterrânea. O robalo é cozinhado em água com temperos e espinhas de louro, após o qual é servido com um molho cremoso feito com azeite, suco de limão e especiarias. É um prato clássico que combina sabores e aromas frescos, perfeito para um jantar especial em frente à mesa com sua família e amigos. O ambiente é ideal para um jantar ao ar livre, rodeado pela natureza, ou em um terraço com vista para o mar. O Robalo ao Limão é um prato que transmite alegria e confort, é uma experiência culinária que lembrará sua família e amigos por muito tempo.

1
Peixe
2
1 robalo de 600 g cortado em postas
3
1 cebola grande cortada em pedaços grandes
4
2 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
5
1 talo de aipo cortado em pedaços grandes
6
3 folhas de louro
7
1 colher (café) de pimenta em grãos
8
Molho
9
4 colheres (sopa) de azeite; suco de 2 limões; sal, pimenta e salsa picada a gosto

1
Peixe
2
1 robalo de 600 g cortado em postas
3
1 cebola grande cortada em pedaços grandes
4
2 cenouras médias descascadas e cortadas em rodelas
5
1 talo de aipo cortado em pedaços grandes
6
3 folhas de louro
7
1 colher (café) de pimenta em grãos
8
Molho
9
4 colheres (sopa) de azeite; suco de 2 limões; sal, pimenta e salsa picada a gosto

1
Numa panela, cozinhe o peixe por 20 minutos com água, sal, cenoura, cebola, aipo, folhas de louro e pimenta em grãos
2
Retire as espinhas do peixe e o arrume no prato
3
Numa vasilha, bata os ingredientes do molho até que engrosse e despeje sobre o peixe
4
Cubra o robalo com o molho e sirva acompanhado de batatas cozidas.

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