Sopa

Sopa

Sopa de peixe badejo com molho de tomate, um clássico saboroso.Nesta receita, você aprenderá a preparar uma sopa deliciosa e líquida, caracterizada pela combinação perfeita de sabores provenientes do peixe badejo, do molho de tomate light e do manjericão fresco. O ambiente casual da cozinha será regravado com a sensação de um prato quente, enquanto a aroma doce do azeite de oliva e da cebola picada entra em contato com o palato. Por fim, a decoração final com cebolinha adiciona um toque de textura e frescor ao prato, tornando-o ainda mais atraente e valorizado.

1
1 colher de sopa de azeite de oliva
2
1 cebola picada
3
2 dentes de alho picados
4
400 g de molho de tomate light *
5
1/2 colher de chá de adoçante
6
4 xícaras (chá) de água
7
1/2 kg de peixe badejo em pedaços
8
1 colher de chá de casca de limão ralada
9
Manjericão fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto
10
Cebolinha para decorar
11
*Molho
12
3 tomates
13
1 dente de alho
14
Orégano a gosto
15
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
16
Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

1
1 colher de sopa de azeite de oliva
2
1 cebola picada
3
2 dentes de alho picados
4
400 g de molho de tomate light *
5
1/2 colher de chá de adoçante
6
4 xícaras (chá) de água
7
1/2 kg de peixe badejo em pedaços
8
1 colher de chá de casca de limão ralada
9
Manjericão fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto
10
Cebolinha para decorar
11
*Molho
12
3 tomates
13
1 dente de alho
14
Orégano a gosto
15
1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
16
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1
Ponha o azeite para esquentar em uma panela grande
2
Refogue a cebola e o alho
3
Junte o molho de tomate light, o adoçante e a água
4
Espere ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por dez minutos
5
A seguir junte o peixe em pedaços, a casca de limão ralada, o sal, a pimenta-do-reino e o manjericão
6
Tampe a panela e ferva por mais cinco minutos
7
Polvilhe com a cebolinha
8
Molho
9
Bata tudo no liquidificador

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