Pêssego assado

Pêssego assado recheado com amêndoas, iogurte e frutas frescas.O pêssego assado é um prato delicioso e fácil de preparar, perfeito para ser servido como sobremesa ou como um presente gourmet. A combinação da textura firme dos péssegos com a massa crocante e os recheios suaves cria um experiência gastronômica única. Em uma noite agradável, com amigos e familiares reunidos em volta da mesa, o aroma do pêssego assado flutuando pela cozinha é simplesmente irresistível.

1
Unte levemente uma assadeira
2
Peneire a farinha em uma tigela e misture a margarina
3
Adicione o iogurte e o suco de laranja e misture até formar uma massa firme
4
Se necessário, ponha mais farinha
5
Abra metade da massa, bem fino, e corte seis círculos de 7,5 cm de diâmetro
6
Descasque os pêssegos, corte-os ao meio e retire os caroços. Reserve
7
Misture com as amêndoas o iogurte, a casca de laranja e a essência de amêndoas
8
Ponha colheradas do recheio nas cavidades dos pêssegos e cubra com o círculo de massa
9
Corte o restante da massa em tiras finas
10
Arrume as tiras sobre os pêssegos, formando um xadrez, e pincele o leite para grudar a massa
11
Leve à geladeira por 30 minutos
12
Asse em forno médio preaquecido até ficar dourado
13
Sirva morno, decorado com amêndoas em lascas e frutas frescas.