Pêssego com sorvete (Pêssego em traje de gala)

Sorvete de pêssego em calda, coberto por biscoitos champanhe e licor, com toque final de sorvete e chantilly.Este sundae de luxo é uma celebração do pêssego em sua forma mais exuberante. A combinação de pêssegos macios, sorvete fresco e biscoitos champanhe absorvido de licor Cointreau cria um contraste interessante entre texturas e sabores. O creme de leite opcional acrescenta uma nota de doçura e cremosidade ao prato. É um dessert perfeito para uma festa ou um jantar especial, com um toque de glamour e sofisticação.

1
Escorra os pêssegos (cuja calda servirá como aperitivo de suco de frutas ou como base pare uma salada de laranjas)
2
Coloque os biscoitos champanhe no fundo de quatro taças, cortados em dois e embebidos de licor
3
Fure-os um pouquinho com um garfo
4
Sente em cima deles umas bolas de sorvete e pêssegos
5
Decore como quiser, com creme fresco, creme chantilly, xarope de framboesa ou violetas cristalizadas ou então com amêndoas tostadas e picadas
6
Um sundae de luxo...