Pêssego recheado

Pêssegos recheados com ricota.Este delicioso prato de pêssegos recheados é uma combinação perfeita de sabores e texturas. Os pêssegos em calda são transformados em uma sobremesa decadente ao serem repletos de uma mistura suave e cremosa feita com ricota, conhaque e suco de limão. O toque final é dado pelo chocolate meio amargo que adiciona um sabor adicionalmente ricos aos pêssegos. Este prato perfeito para servir em uma reunião de amigos ou para um jantar romântico. Você pode servi-lo com sorvete, creme chantilly ou apenas acompanhado por um copo de vinho doce.

1
Reserve 4 metades de pêssego escorridas
2
Coloque no copo do liqüidificador duas metades cortadas em pedaços, o conhaque e 1 colher (de chá) de suco de limão e 2 colheres (de sopa) de caldo da lata de pêssegos
3
Bata bem
4
Misture com a ricota já amassada com um garfo
5
Recheie os pêssegos com esta mistura e enfeite com raspas de chocolate.

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Doces de Festa

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