Bolinha de manteiga

Biscoitos amanteigados com nozes, cobertos com glacê de limão, perfeitos para qualquer ocasião.A receita de bolinha de manteiga é um prato autêntico e delicioso que combina a manteiga ou margarina com farinha de trigo, nozes ou castanhas-do-pará e açúcar. A mistura é colocada no forno e, após 15 minutos, é retirada e esfriada. Em seguida, é misturada uma glaceada feita com suco de limão, açúcar de confeiteiro e corante para alimentos vermelho opional. A glaceada é espalhada sobre as bolinhas e o prato está pronto para ser degustado. Este prato é perfeito para ser servido em reuniões sociais, eventos e família.

1
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
2
Coloque numa tigela a manteiga ou margarina, o açúcar e a farinha de trigo, e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa
3
Junte as nozes ou castanhas-do-pará e mexa bem
4
Misture a água com a essência de baunilha e acrescente à massa misturando com um garfo, até formar uma bola; não amasse demais
5
Faça bolinhas de 1,5 cm de diâmetro, achate-as com um garfo e coloque-as sobre uma assadeira untada
6
Leve ao forno por uns 15 minutos
7
Ou até que estejam ligeiramente douradas
8
Retire do forno e deixe esfriar
9
Misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro e o corante (se desejar) espalhe essa mistura sobre os biscoitos.