1/4 xícara de óleo
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
500 g de patinho cortado em cubos
500 g de quiabo pequeno
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele picados
1 folha de louro
Sal a gosto
1/4 xícara de óleo
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
500 g de patinho cortado em cubos
500 g de quiabo pequeno
2 dentes de alho picados
2 tomates sem pele picados
1 folha de louro
Sal a gosto
Corte as extremidades dos quiabos
Numa panela, aqueça o óleo em fogo alto
Junte o alho, o louro, a cebolinha, o tomate, sal e a carne
Refogue em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a carne ficar macia
Abaixe o fogo, junte os quiabos, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem al dente
Sirva em seguida.
