
4 peitos de frango sem osso
sal a gosto
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres (de sopa) de cebola ralada
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de mostarda preparada
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de suco de limão
pimentão vermelho em conserva, para decorar (opcional)
4 peitos de frango sem osso
sal a gosto
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres (de sopa) de cebola ralada
1/2 xícara de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de mostarda preparada
1 xícara de leite
1 colher (de sopa) de suco de limão
pimentão vermelho em conserva, para decorar (opcional)
Corte os peitos de frango em tiras de 1 cm de largura
Tempere com sal e polvilhe com farinha de trigo
Misture bem, para deixar as tiras de carne bem cobertas com a farinha
Numa frigideira grande, coloque a manteiga ou margarina e a cebola ralada
Leve ao fogo e esquente bem
Junte a carne de frango e cozinhe, mexendo sempre até dourar
Acrescente o leite misturado com a mostarda e o suco de limão
Mexa bem e aqueça até engrossar um pouco o molho
Retire do fogo e sirva com batatas palha
Se desejar, decore com flores feitas com tiras de pimentão vermelho em conserva
Dá para 4 pessoas.