
1 kg de alcatra em cubinhos
2 cebolas picadas
¼ de xícara de óleo
200 g de tomate peneirado
800 ml de água (aproximadamente)
2 latas de milho verde
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
Cheiro verde a gosto
Sal
Pimenta moída na hora
100 g de azeitona verde picadinha
1 dose de vinho tinto
1 kg de alcatra em cubinhos
2 cebolas picadas
¼ de xícara de óleo
200 g de tomate peneirado
800 ml de água (aproximadamente)
2 latas de milho verde
1 colher de sopa de catchup
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
Cheiro verde a gosto
Sal
Pimenta moída na hora
100 g de azeitona verde picadinha
1 dose de vinho tinto
Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola e deixe dourar
Adicione a carne e mexa até que todo o vermelho desapareça e os cubos fiquem soltinhos
Adicione o tomate, mexa e adicione a água
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por uma hora
Quando a água secar, adicione o milho verde e os demais ingredientes
Guarnição: rodelas de batatas