
2 xícaras de sobras de carne (de vaca ou de porco) cozida ou assada e picada
3 xícaras de sobras de batatas cozidas e picadas
1/2 xícara de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 de xícara de leite
2 colheres (de sopa) de óleo
2 xícaras de sobras de carne (de vaca ou de porco) cozida ou assada e picada
3 xícaras de sobras de batatas cozidas e picadas
1/2 xícara de cebola picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1/3 de xícara de leite
2 colheres (de sopa) de óleo
Numa tigela grande misture a carne, as batatas, a cebola, o sal, a pimenta e o leite e mexa bem
Aqueça o óleo numa frigideira, em fogo brando, e espalhe por igual a mistura do picadinho
Cozinhe em fogo brando por uns 20 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e crocante
Não mexa
De vez em quando, use uma espátula para soltar a mistura do fundo da frigideira
Coloque numa travessa e sirva quente ou morno
Dá 4 porções.