1 kg de camarões grandes
1 dente de alho socado com sal
pimenta, se gostar
200 g de creme de leite batido
uma cebola ralada
limão
250 g de tomates sem peles nem sementes
uma lata de cogumelos
1/2 xícara (de chá) de azeite de oliva
uma colher de maisena, dissolvida em água
Para o molho branco:
2 copos de leite
duas colheres (de sopa) de manteiga
duas colheres (de sopa) de maisena
queijo parmesão ralado
1 kg de camarões grandes
1 dente de alho socado com sal
pimenta, se gostar
200 g de creme de leite batido
uma cebola ralada
limão
250 g de tomates sem peles nem sementes
uma lata de cogumelos
1/2 xícara (de chá) de azeite de oliva
uma colher de maisena, dissolvida em água
Para o molho branco:
2 copos de leite
duas colheres (de sopa) de manteiga
duas colheres (de sopa) de maisena
queijo parmesão ralado
Descasque os camarões e tempere com caldo de limão e alho socado com sal
Leve uma panela ao fogo com o azeite e cebola ralada
Deixe dourar, junte os camarões e refogue por 5 minutos
Junte os tomates cortados, os cogumelos cortados em pedaços e a pimenta
Deixe no fogo até que os camarões fiquem bem cozidos e com um pouco de molho, ao qual se acrescenta a seguir a maisena dissolvida em água
Junte o creme de leite, deixe ferver um pouco e reserve
Prepare então o molho branco da seguinte maneira:
Dissolva a maisena no leite e deixe engrossar
Junte a manteiga e um pouco do queijo parmesão.Junte os camarões ao molho num pirex e cubra com o resto do parmesão ralado
Deixe gratinar bem e sirva acompanhado de arroz branco bem soltinho
E agora as menções honrosas:
