Picanha no sal grosso

Picanha no sal grosso

Carne suculenta envolta em sal grosso, assada para realçar o sabor, perfeita para festas.A Picanha no sal grosso é um prato simples e delicioso feito com carne de porco. A carne é cortada em fatias e temperada com sal grosso, resultando num sabor salgado e suculento. É perfeito para um jantar ou almoço com a família e pode ser servido com arroz, farofa ou salada de tomate.

1
1 peça inteira de picanha, cerca de 1,2 kg
2
1 kg de sal grosso

Ingredientes

1
1 peça inteira de picanha, cerca de 1,2 kg
2
1 kg de sal grosso

Modo de Preparo

1
Forre uma fôrma com uma camada generosa de sal grosso
2
Coloque a picanha com a parte da gordura virada para baixo, por cima do sal
3
Cubra a carne inteira com mais sal
4
Leve ao forno médio por duas horas
5
Retire a picanha, bata ou raspe a carne delicadamente para tirar todo o sal e corte em fatias
6
Sirva com arroz, farofa e salada de tomate.

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