4 pimentões
250 g de carne moída
1 cebola ralada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 pão francês amanhecido sem casca
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado para polvilhar
4 pimentões
250 g de carne moída
1 cebola ralada
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 pão francês amanhecido sem casca
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
2 colheres (sopa) de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado para polvilhar
Corte uma tampa nos pimentões na diagonal
Retire as sementes e reserve
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem macios e junte a carne
Mexa até que fique corada
Regue o pão cortado em fatias com o vinho
Escorra-o bem e junte à carne
Adicione o molho de tomate, o sal e a pimenta e cozinhe mais um pouco
Não deixe secar demais
Recheie os pimentões e polvilhe com o queijo ralado
Asse em forno médio até que os pimentões fiquem macios.
