Pimentão recheado com carne

Pimentões verdes recheados com carne e arroz, cozidos em molho de tomate para uma refeição saborosa.Este delicioso prato é um verdadeiro show case para a carne moída e os pimentões verdes. A combinação dos sabores e texturas é absolutamente divina. Imagine uma noite calma, com a família reunida em volta da mesa, e o aroma do pimentão recheado com carne preenchendo o ambiente. O arroz cozido e o molho de tomate adicionam um toque de confort e sabor às porções. É um prato perfeito para uma ceia familiar ou um jantar de amigos.

1
Corte a tampa dos pimentões e retire as sementes e as membranas brancas
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Coloque-os numa panela com água fervente com sal e cozinhe os por uns 5 minutos
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Escorra
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Misture bem numa tigela a carne moída
5
o arroz, o sal, a pimenta, o molho inglês, a cebola, o ovo e 1/4 de xícara de molho de tomate
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Recheie os pimentões e recoloque as tampinhas, prendendo-os com palitos
7
Arrume-os numa panela, despeje o restante do molho de tomate por cima
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Leve ao fogo, até levantar fervura, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar por uns 25 minutos ou até que os pimentões estejam macios e a carne cozida
9
Se for necessário, adicione 1/4 de xícara de água quente
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Dá 3 ou 4 porções.